Questões de Química - Química orgânica - Bioquímica (Biomoléculas)
Conheça os alimentos bons para a memória e para o cérebro
A alimentação saudável vai além dos benefícios para a saúde física e contribui também para a saúde do cérebro. Existem diferentes benefícios do abacate para a saúde, incluindo uma melhora na memória devido à presença de luteína na composição da fruta. Segundo o estudo publicado pela revista Ciência Latina, a luteína é um carotenoide com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, e não é a única substância do abacate que contribui para o desempenho cognitivo. O selênio, por exemplo, presente na fruta, ajuda na memória e em outras funções cognitivas do sistema nervoso. A composição do abacate também é rica em B12, composto benéfico para o cérebro. Disponível em:
https://www.cnnbrasil.com.br/saude/alimentospara-a-memoria/. Acesso em: 14 ago. 2023 (adaptado).
O abacate é um alimento benéfico para o sistema nervoso porque possui três componentes importantes citados no texto, sendo eles, respectivamente,
Sabendo que as proteínas são polímeros biológicos resultantes da união de moléculas menores, assinale a opção que indica a(s) unidade(s) básica(s) das proteínas.
As enzimas são substâncias complexas, essenciais à vida, que atuam nos processos bioquímicos. Por meio de gráficos, é possível avaliar e comparar os processos reacionais biológicos em reações com o mesmo substrato com e sem a presença de enzimas.
Observa-se nos processos reacionais biológicos que
O cabelo humano é constituído, em grande parte, por proteínas, que são macromoléculas constituídas por sequências de aminoácidos conectados por ligações peptídicas. As interações entre esses aminoácidos determinam, em última análise, a apresentação e funcionalidade da proteína. No caso do cabelo, os cachos podem ser definidos a partir de ligações dissulfeto entre os aminoácidos presentes na estrutura. Essas ligações podem ser quebradas e reconstituídas, visando dar forma ao cabelo, nos salões de beleza.
Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE o aminoácido que, segundo o enunciado, é responsável pelo cacheado.
Pesquisas recentes revelaram que aminoácidos podem formar cadeias peptídicas espontaneamente em gotículas de água pura. Nas superfícies destas gotas, as reações entre aminoácidos para formar cadeias peptídicas ocorrem a uma velocidade entre cem e um milhão de vezes mais rápido do que observadas em outros ambientes.
As afirmativas a seguir tratam dos fatores que afetam a velocidade das reações químicas:
I. O aumento da concentração dos reagentes afeta a velocidade de uma reação química pelo aumento da frequência de colisões efetivas entre as partículas constituintes dos reagentes.
II. Os retardantes químicos reduzem a velocidade da reação através da diminuição da energia de ativação das reações químicas.
III. O aumento da área superficial eleva a velocidade das reações químicas por meio do aumento da área de contato entre os reagentes.
IV. Os catalisadores homogêneos formam uma fase única com o meio reacional e são consumidos durante a reação e convertidos em produtos juntamente com os reagentes.
V. O aumento da pressão sobre o sistema, para reações em fase gasosa e sistema fechado, aumenta a velocidade da reação a partir da redução do volume ocupado pelos gases dos reagentes e do consequente aumento de colisões entre as moléculas dos mesmos.
Com base nas afirmativas, assinale a alternativa CORRETA.
A produção mundial de ácido cítrico é de aproximadamente 63,5 milhões de quilogramas por ano, sendo esse ácido orgânico produzido pela fermentação aeróbica da sacarose (C12H22O11) por uma cultura pura do fungo filamentoso Aspergillus niger, de acordo com a reação global representada a seguir.
C12H22O11 + 3 O2 → 2 C6H8O7 + 3 H2O
Considerando as informações anteriores, julgue o item.
Sabendo que a reação em tela tem a sua velocidade aumentada na presença da enzima invertase extracelular, é correto inferir que essa enzima funciona como catalisador de uma das etapas da fermentação da sacarose realizada pelo Aspergillus niger.
Faça seu login GRÁTIS
Minhas Estatísticas Completas
Estude o conteúdo com a Duda
Estude com a Duda
Selecione um conteúdo para aprender mais: