Questão
160049
UFSM 2015
Dificuldade
Médio
No intuito de despertar o interesse pela leitura, foram lançados no mercado livros com diferentes aromas. Dentre eles se encontra o intitulado “Livro com cheiro a morango”. O aroma agradável de morango deve-se à presença de uma substância química sintetizada em laboratório por meio da seguinte reação:
CH3COOH + HOCH2CH(CH3)2 → CH3COOCH2CH(CH3)2
“aroma de morango”
Considere as afirmativas a seguir.
I → O éster responsável pelo aroma de morango é o etanoato de isobutila.
II → Os reagentes pertencem às funções ácido carboxílico e aldeído.
III → Das três substâncias presentes na reação, a que apresenta maior basicidade é CH3COOH.
IV→O éster formado possui umcarbono assimétrico.
Está(ão) correta(s)
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