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Acesse GrátisQuestões de Química - Química orgânica
Questão 36 5313923
UFVJM 2021Aminoácidos são moléculas que apresentam em sua estrutura os grupos funcionais carboxila e amino; e são as unidades monoméricas que constituem macromoléculas essenciais para a manutenção da vida.
Assinale a alternativa que indique:
I- A macromolécula constituída por aminoácidos.
II- Os grupos funcionais essenciais na composição dos aminoácidos.
Questão 60 1560603
UEMA PAES 2020Pegue 21 elementos da tabela periódica da Química. Reserve as maiores porções para os seguintes elementos: oxigênio, nitrogênio, hidrogênio e carbono e adicione uma pitadinha dos 17 que faltam. Assim é preparado o corpo humano: uma combinação metabólica feita na medida certa. No geral, somos constituídos por carboidratos, água, sais minerais, proteínas e lipídios.
Aldridge, Susan; Lucírio, D. Ivonete. “Ciência: a fórmula do corpo”; Revista Superinteressante.
Das substâncias citadas no texto, além dos carboidratos, são consideradas substâncias orgânicas
Questão 24 7173821
PUC-SP Inverno 2019O glúten é hoje considerado um grande “vilão” da alimentação saudável. Revistas dedicam espaços para abordar o tema e a polêmica sobre o assunto está lançada. Até mesmo especialistas em nutrição têm condenado o consumo de glúten. Assim, uma vez posta essa polêmica, cabe questionar: – Mas o que é o glúten? Inicialmente, glúten não é uma invenção da indústria alimentícia, como é o caso da gordura trans-, dos aromatizantes e dos estabilizantes, que são produzidos para modificar os alimentos. É uma proteína natural, composta pela mistura de duas outras proteínas: a gliadina e a glutenina, e está presente em cereais como trigo, centeio, aveia e cevada.
Disponível em: O glúten em questão. Química Nova na Escola. Vol. 40, N° 1, p. 59-64, Fevereiro 2018, adaptado pelo autor.
Sobre a gliadina e a glutenina são feitas as seguintes afirmações:
I. São formadas por monossacarídeos.
II. São polímeros de adição.
III. Os monômeros dessas moléculas possuem as funções orgânicas amina e ácido carboxílico.
IV. A ligação que ocorre entre os monômeros é chamada de peptídica.
Assinale a alternativa CORRETA:
Questão 37 331170
CESMAC Medicina 2° Dia 2018/1Os carboidratos (1) são polímeros de glicose, principal fonte de energia dos seres vivos. As proteínas (2) são substâncias formadas pela reação de polimerização (via condensação) de um número muito grande de - aminoácidos. As gorduras ou lipídeos (3) são ésteres de ácidos graxos produzidos por processos orgânicos, tanto nos animais como nos vegetais, e servem para o armazenamento de energia, além de outras funções. De acordo com as fórmulas estruturais genéricas desses compostos:
1, 2 e 3 são os principais constituintes nutricionais dos alimentos a seguir, respectivamente:
Questão 23 123598
UNICAMP 2016Em seu livro Como se faz Química, o Professor Aécio Chagas afirma que “quem transforma a matéria, sem pensar sobre ela, não é, e jamais será um químico”. Considere alguns produtos que um cozinheiro reconhece nas linhas 1-4 do quadro a seguir, e aqueles que um químico reconhece nas linhas 5-8.
Um químico, familiarizado com as atividades culinárias, relacionaria as linhas
Questão 75 125642
ENEM 1ª Aplicação - 1° Dia 2016O esquema representa, de maneira simplificada, o processo de produção de etanol utilizando milho como matéria-prima.
A etapa de hidrólise na produção de etanol a partir do milho é fundamental para que