A glicerina é o nome comercial do 1,2,3-propanotriol, um composto químico com três grupos funcionais hidroxila, pertencente à função álcool. A glicerina é utilizada como matéria prima para diversos produtos como sabonetes, xampus, pomadas, tecidos, batons e tintas.

Referente à glicerina e às suas interações com a água, assinale a alternativa CORRETA

Muitas pessoas acham curiosa a diferença que existe entre o estado de agregação das matérias, como uma mesma substância pode apresentar-se no estado sólido, líquido, ou gasoso. Na prática, sabe-se que variando temperatura e pressão, acontece essa mudança de estado de agregação.

Em termos moleculares o que justifica essa diferença é:

Observe os cinco modelos de estruturas.

Representam uma molécula isolada de substância simples, uma rede covalente de substância composta e uma rede cristalina de composto iônico, respectivamente, os modelos

O álcool em gel tem sido empregado na prevenção da infecção gerada pelo vírus SARS-CoV-2. A estabilidade do produto, permanecendo homogêneo após a aplicação em superfícies, garante sua ação microbicida. O rótulo de uma das formulações indica a presença de etanol, carbopol (responsável pelo aspecto de gel), trietanolamina (para a correção do pH) e outros.

As fórmulas das três substâncias são apresentadas a seguir.

Considerando apenas as três substâncias, a estabilidade do álcool em gel é explicada pelas

    Bebidas alcoólicas, algumas soluções desinfetantes ou até álcool combustível são exemplos de misturas constituídas por etanol (CH₃CH₂OH) e água. A “afinidade” entre esses líquidos é suficiente para possibilitar que a mistura formada por 500 mL de água e 500 mL de etanol origine uma solução de 970 mL, em um processo que envolve liberação de pequena quantidade de energia. De certa forma, isso constitui um problema para os fabricantes, uma vez que, para obterem um litro dessa mistura, necessitariam misturar mais do que 500 mL de cada um dos líquidos

Do ponto de vista da química, a que se deve essa variação de volume?

A mudança de estado de agregação das moléculas requer o rompimento de interações intermoleculares. Considere as fórmulas estruturais das substâncias a seguir.

Entre essas substâncias, formarão interações intermoleculares do tipo ligação de hidrogênio com a água apenas as indicadas por