Com base em testes realizados em ratos, concluiu-se que os compostos nitrosos são substâncias mutagênicas, ou seja, produzem mutações nas células e possivelmente câncer. Esses compostos podem ser obtidos pela reação entre o nitrito de sódio, que é um conservante adicionado às carnes, e o ácido clorídrico. O ácido nitroso produzido irá reagir com compostos nitrogenados, como as aminas, dando origem aos compostos nitrosos.

Em qual órgão esse processo será iniciado?

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA dos órgãos enumerados na figura para as seguintes funções do trato digestório: i) produção do suco gástrico; ii) produção de bicarbonato e enzimas digestivas, como tripsinogênio e quimiotripsinogênio; iii) produção dos sais biliares:

Assinale a alternativa que contém a sequência numérica CORRETA dos órgãos enumerados:

O leite é um dos alimentos mais consumidos no mundo, pois é rico em proteínas, minerais e vitaminas, que são fundamentais para a manutenção e funcionamento regular do organismo. Entretanto, existe a lactose, que é o açúcar presente no leite, a que uma parte significativa da população mundial é intolerante.

A lactose é classificada como

De acordo com a proposta de pirâmide alimentar para humanos, devemos consumir maior proporção de alimentos que sejam fontes de ________________ (por exemplo, arroz, macarrão, pão). No segundo andar, estão as fontes de ________________ , que são as hortaliças e frutas. O consumo de alimentos ricos em ________________ (por exemplo, carnes, ovos, leite) aparece representado no terceiro andar da pirâmide. Os alimentos que estão no topo (por exemplo, manteiga, nata) devem ser consumidos em quantidades reduzidas, pois são ricos em ________________ .

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas

INSTRUÇÃO: A microbiota intestinal é o conjunto de microrganismos que habitam o trato gastrointestinal. O número e o tipo de microrganismo colaboram com a homeostase da saúde do organismo humano, mas também pode participar do desenvolvimento de doenças. A figura a seguir mostra alguns fatores que afetam a composição e a funcionalidade da microbiota intestinal. Analise-a para responder à questão, que a ela se refere.

Disponível em: https://activepharmaceutica.com.br. Acesso em: 24 out. 2023.

Considerando a figura e o assunto microbiota, analise as afirmativas e assinale a alternativa CORRETA.