No ano de 2019, surgiu em Wuhan, província de Hubei na China, os primeiro casos de um novo corona vírus que foi classificado como SARS-CoV-2. No mês de março de 2020, a OMS declarou pandemia para essa virose. Apesar de todas as pessoas estarem sujeitas à doença ocasionada por esse vírus, pessoas da terceira idade, principalmente aquelas que apresentem alguma comorbidade, são as que mais frequentemente evoluem com maior gravidade. Trata-se de uma doença que pode apresentar diferentes sintomas, entre esses tem se destacado a anosmia (perda do olfato) e ageusia (perda do paladar).

Levando-se em conta nosso sistema sensorial, assinale qual tipo de receptor está mais comprometido nos pacientes com SARSCoV-2.

Gosto de terra no peixe não significa que ele está estragado

É uma sensação comum: na primeira mordida, a gente sente um gosto estranho no pescado de ambientes dulcícolas. Alguns associam a gosto de terra, outros acham mais parecido com mofo. O que provoca essa sensação ruim no paladar, também acompanhada de um odor característico, são duas substâncias produzidas por microalgas e cianobactérias presentes na água: a geosmina e o metilisoborneol (MIB). “Elas não são tóxicas, mas sua presença é desagradável, pois ambas alteram o gosto e o cheiro da água. Além de representarem um problema para a água, também afetam os peixes, que acumulam essas substâncias e ficam com gosto de terra. A geosmina e o MIB são um problema para o criador, mas não para o consumidor”, resume o professor Ernani Pinto Júnior, pesquisador do Centro de Pesquisa em Alimentos. Segundo ele, o olfato humano e as nossas papilas gustativas conseguem percebê-las mesmo numa escala de parte por bilhão.

https://alimentossemmitos.com.br/gosto-de-terra-nopeixe-nao-significa-que-ele-esta-estragado (adaptado)

Inter-relacionando o assunto abordado no texto e os princípios biológicos, é correto afirmar que

Marque a alternativa CORRETA que representa, respectivamente, o sentido em que as papilas gustativas se encontram e sua função: