Utilizando-se um mesmo meio nutritivo, três gêneros bacterianos diferentes foram submetidos ao cultivo em tubos de ensaio. Após certo período de crescimento da cultura bacteriana em condições físico-químicas ideais, observou-se que o padrão de distribuição das células (representadas por pontos na figura) ao longo dos tubos era diferente em cada um dos casos. 

Em relação ao metabolismo energético, os microrganismos presentes nos tubos 1, 2 e 3 são classificados, respectivamente, como

No processo de produção de pão, a fermentação é uma etapa crucial para o desenvolvimento do sabor, textura e volume adequados. Durante o processo de fermentação do pão, a levedura consome açúcares presentes na massa e produz um gás, fazendo a massa crescer.

Qual é o gás liberado pela levedura durante a fermentação do pão?

As células degradam carboidratos – dentre outras moléculas orgânicas – para produzir energia química na forma de ATP, tanto por meio do processo de fermentação quanto pela respiração aeróbia.

A rota metabólica de degradação de carboidratos, compartilhada pelos processos de fermentação e respiração aeróbia, é denominada:

O etanol de segunda geração envolve o reaproveitamento dos resíduos do bagaço da cana e sua produção ocorre em um sistema fechado contínuo, que evita a evaporação. A figura ilustra esse processo.

CORONA CARVALHO, J. A. et al. Bagaço de cana-de-açúcar como fonte de glicose: pré-tratamento. Revista Virtual de Química, n. 9, nov. 2016 (adaptado).

Para evitar o rompimento da dorna por pressão, qual substância, além do combustível, deverá ser continuamente removida do sistema?

Admita que o consumo de oxigênio (O2) pela respiração celular tenha sido avaliado em duas temperaturas diferentes, 10ºC e 25ºC, utilizando camundongos como modelo experimental. A concentração ambiental de oxigênio nas duas temperaturas testadas era de 20% e os resultados obtidos estão descritos na tabela abaixo.

A alteração provocada pela baixa temperatura no metabolismo energético desses animais, que explica o maior consumo de oxigênio a 10ºC, é o aumento da síntese de:

Na produção do etanol por fermentação alcoólica, ocorre liberação de CO₂.