As macromoléculas (proteínas, carboidratos e lipídios) têm funções específicas e complementares nas células eucarióticas, fundamentais para a manutenção da vida.

Com base em suas funções fisiológicas, qual das alternativas descreve CORRETAMENTE o papel dessas macromoléculas nas células eucarióticas?

A bainha de mielina, formada por células da glia, recobre as fibras nervosas do sistema nervoso central e periférico, acelerando a transmissão de impulsos nervosos.

A capacidade de a bainha de mielina atuar como isolante elétrico se deve à sua composição:

Os lipídios são moléculas orgânicas como os óleos e as gorduras. São encontrados em alimentos como as carnes vermelhas, a gema de ovo, as oleaginosas, os óleos vegetais, entre outros. Os lipídios não são solúveis em água, mas se dissolvem em solventes orgânicos.

Quando ingeridos, os lipídios passam pelo processo de emulsificação no interior do duodeno, primeira parte do intestino delgado, por meio da ação dos ácidos biliares. Posteriormente, são digeridos por enzimas no trato gastrointestinal, sendo os produtos dessa digestão, finalmente, absorvidos pelas células da mucosa intestinal.

Sobre esse processo de emulsificação, é correto afirmar que

A Figura representa o principal componente estrutural das membranas celulares.

Fonte: Wikimedia Commons

FIGURA

Em relação à figura, assinale a alternativa que apresenta o principal componente estrutural das membranas celulares.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), a partir da Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 429, de 8 de outubro de 2020, dispõe sobre a rotulagem nutricional dos alimentos embalados. As embalagens devem conter selo frontal alertando para quantidades elevadas de substâncias, conforme o exemplo a seguir:

Analise as afirmativas abaixo:

    I. A sacarose, presente nos refrigerantes e sorvetes, se ingerida em excesso, aumenta as chances de desenvolver obesidade e doenças cardiovasculares.

    II. O sódio está relacionado com a regulação do volume de líquidos corporais e na condução do impulso nervoso. Alimentos com alta concentração de sódio podem contribuir no desenvolvimento de hipertensão e problemas renais.

    III. Gorduras trans presentes em margarinas e bolachas recheadas, quando em excesso, podem aumentar os níveis de LDL (lipoproteína de baixa densidade), elevando a incidência de doenças cardiovasculares.

    IV. O consumo excessivo de frituras, embutidos e carnes gordas podem favorecer a elevação da concentração no sangue do colesterol, um esteroide que pode formar depósitos no interior das artérias.

Assinale a alternativa CORRETA.

De acordo com a proposta de pirâmide alimentar para humanos, devemos consumir maior proporção de alimentos que sejam fontes de ________________ (por exemplo, arroz, macarrão, pão). No segundo andar, estão as fontes de ________________ , que são as hortaliças e frutas. O consumo de alimentos ricos em ________________ (por exemplo, carnes, ovos, leite) aparece representado no terceiro andar da pirâmide. Os alimentos que estão no topo (por exemplo, manteiga, nata) devem ser consumidos em quantidades reduzidas, pois são ricos em ________________ .

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas