Questões de Biologia - Biologia Molecular

A pandemia de covid-19 tem sido um dos maiores problemas de saúde pública da humanidade, e o desenvolvimento de vacinas com alta eficácia permitiu a redução significativa do número de óbitos e de casos graves da doença. Algumas dessas vacinas foram produzidas por meio de um método inovador: em vez da utilização de um vírus atenuado ou morto, foram utilizadas moléculas de ácido ribonucleico (RNA). Levando em consideração as propriedades das biomoléculas e a resposta do organismo humano às vacinas, julgue os itens que se seguem.

Em determinada prática escolar, estudantes prepararam quatro tubos com gelatina derretida, que é um alimento rico em colágeno (proteína). Ao conteúdo do tubo 1 adicionaram fatias de abacaxi; ao do tubo 2, fatias de maçã; ao do tubo 3, saliva humana; e nada foi adicionado ao conteúdo do tubo 4, além da gelatina derretida. Dentro de outros quatro tubos foram colocados 10 mL de maisena (amido de milho) dissolvida em água. Ao conteúdo do tubo 5 os estudantes adicionaram fatias de abacaxi; ao do tubo 6, pedaços de maçã; ao do tubo 7, saliva humana; e nada adicionaram ao conteúdo do tubo 8, além da maisena dissolvida em água.

    Os tubos com gelatina foram colocados na geladeira por uma hora e, passado esse intervalo de tempo, os tubos foram avaliados pelos alunos, que observaram que apenas no tubo 1, que continha os pedaços de abacaxi, a gelatina não endureceu. Nos outros tubos, a gelatina endureceu normalmente.

    Os tubos com maisena foram deixados em repouso sobre uma bancada por uma hora. Depois desse intervalo, foram adicionadas gotas de iodo ao conteúdo de cada um desses tubos, e os estudantes observaram que o conteúdo dos tubos 5, 6 e 8 ficou roxo e o do tubo 7 não mudou de coloração.

Considerando que os experimentos anteriormente descritos simulam alguns dos subprocessos que ocorrem durante o processo digestório humano e sabendo que o amido adquire coloração roxa à presença de iodo, que o abacaxi é rico em uma enzima chamada bromelina e que a enzima ptialina está presente na composição da saliva, julgue o item.

Leia o texto para responder à questão.

O ciclo do nitrogênio, representado na figura, apresenta as transformações que ocorrem com o N₂ do ar por meio de bactérias, plantas e animais superiores.