Apesar de ter baixa ocorrência nos dias atuais, o escorbuto já foi conhecido como a praga dos mares. Durante os séculos 16 e 17, essa avitaminose acabou com mais vidas do que tempestades, naufrágios e batalhas navais.

O alimento que pode ser consumido para prevenir o escorbuto é:

Relacione, corretamente, as vitaminas abaixo apresentadas com os respectivos sintomas de deficiência, numerando a Coluna II de acordo com a Coluna I.

Coluna I

1. A
2. C
3. D
4. B1

Coluna II

( ) cegueira noturna
( ) raquitismo
( ) escorbuto
( ) beribéri

A sequência correta, de cima para baixo, é:

Vitamina D: para que serve, quanto consumir e principais fontes

A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel produzida naturalmente no organismo através da exposição da pele à luz solar, além de também poder ser obtida em maiores quantidades por meio do consumo de alguns alimentos de origem animal, como peixes, gema de ovo e leite, por exemplo. Essa vitamina possui funções importantes no corpo, principalmente na regulação da concentração de cálcio e fósforo no organismo.

Disponível em: https://www.tuasaude.com/para-que-serve-avitamina-d/. Acesso em: 26 fev. 2022 (adaptado).

A vitamina em questão é essencial ao organismo, uma vez que está diretamente relacionada com a formação

Conhecidas como alimentos reguladores, as vitaminas trabalham em conjunto com as enzimas e são necessárias em pequenas quantidades para desempenhar suas funções. No entanto, a deficiência delas causa diversas doenças. Sobre as vitaminas necessárias para o corpo humano, suas funções e sintomas de deficiência, relacione a coluna da esquerda com a da direita.

(I) B1 – Tiamina

(II) B2 – Riboflavina

(III) C – Ácido ascórbico

(IV) D – Calciferol

(V) A – Retinol

(A) Atua na respiração celular e na condução de impulsos nervosos. A deficiência pode causar degeneração dos nervos e insuficiência cardíaca.

(B) Atua na respiração celular e na produção de hemácias. A deficiência pode causar fissuras na pele, anemia e fotofobia.

(C) Estimula absorção de cálcio e fósforo no intestino e atua no fortalecimento do sistema imunitário. A deficiência em crianças pode causar raquitismo.

(D) Atua na manutenção dos epitélios respiratório e intestinal e na síntese de pigmentos da retina. A deficiência pode causar cegueira noturna.

(E) Atua como antioxidante. A deficiência pode causar lesões na mucosa intestinal, com hemorragias, sangramento das gengivas, fraqueza.

Assinale a alternativa que contém a associação correta.

Com relação às vitaminas, é INCORRETO afirmar que:

A vitamina D tem papel fundamental na regulação da fisiologia osteomineral e, de acordo com estudos recentes, ela também pode influenciar o sistema imunológico.

O mineral presente no corpo humano, cujo metabolismo é regulado pela ação da vitamina D, é: