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Objetivo 3: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades

Garantizar una vida sana y promover el bienestar en todas las edades es esencial para el desarrollo sostenible.

Actualmente, el mundo se enfrenta a una crisis sanitaria mundial sin precedentes; la COVID-19 está propagando el sufrimiento humano, desestabilizando la economía mundial y cambiando drásticamente las vidas de miles de millones de personas en todo el mundo.

Antes de la pandemia, se consiguieron grandes avances en la mejora de la salud de millones de personas. En concreto, estos grandes avances se alcanzaron al aumentar la esperanza de vida y reducir algunas de las causas de muerte comunes asociadas con la mortalidad infantil y materna. Sin embargo, se necesitan más esfuerzos para erradicar por completo una gran variedad de enfermedades y abordar un gran número de problemas de salud, tanto constantes como emergentes. A través de una financiación más eficiente de los sistemas sanitarios, un mayor saneamiento e higiene, y un mayor acceso al personal médico, se podrán conseguir avances significativos a la hora de ayudar a salvar las vidas de millones de personas.

Las emergencias sanitarias, como la derivada de la COVID-19, suponen un riesgo mundial y han demostrado que la preparación es vital. El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo señaló las grandes diferencias relativas a las capacidades de los países para lidiar con la crisis de la COVID-19 y recuperarse de ella. La pandemia constituye un punto de inflexión en lo referente a la preparación para las emergencias sanitarias y la inversión en servicios públicos vitales del siglo XXI.

(Disponible en: https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/health/ - (texto adaptado). Acceso: el 19 de julio de 2022.)

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PRODUCTOS INTERNACIONALES

    El arroz y la papa, o patata, son dos de
los productos más consumidos en el mundo,

junto con la yuca, el maíz y el trigo. La historia
del arroz es muy interesante. Su origen está
[30] en Asia, aunque no se sabe su origen exacto.
En España se empezó a cultivar en el siglo
VIII, durante el periodo de los árabes. Llegó a
América en los barcos de Colón. La primera
vez que se hizo un plato con este producto en
[35] Europa fue arroz con leche, un postre que se
sirvió a un rey de Francia. En el mundo
oriental antiguo, el arroz simbolizaba la vida y,
por eso, se tira arroz en las bodas.

    La papa, llamada patata en algunas zonas
[40] de España, es un alimento que tiene su origen
en Sudamérica, en concreto en Chile y en
Perú. Existen más de 4.000 variedades de
papas o patatas. Los conquistadores españoles
la trajeron a España en el siglo XVI. La papa
[45] no se empezó a cultivar hasta el siglo XVIII
porque, al principio, fue considerada como una
planta exótica para los jardines. Durante la
revolución industrial fue un alimento muy
importante para muchas personas.

Fonte: Experiencias (Curso de español lengua extranjera)

De acuerdo al texto contesta la pregunta.

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El Asno y El Cochino

Envidiando la suerte del Cochino, un Asno maldecía su destino. -Yo – decía – trabajo y como paja; él come harina
y berza y no trabaja: A mí me dan de palos cada día; a él le rascan y halagan a porfía. Así se lamentaba de su
suerte; pero luego que advierte que a la pocilga alguna gente avanza en guisa de matanza, armada de un cuchillo
y de caldera, y que con maña fiera dan al gordo Cochino fin sangriento, dijo entre sí el Jumento:
[5] - Si en esto para el ocio y los regalos, al trabajo me atengo y a los palos.

http://contenidos.educarex.es/mci/2004/30/WebQuest/koko/asnocochino.html Accedido el 3 de octubre de 2020.

¿Qué ha mostrado la pandemia de los sistemas de salud en América Latina?

El inicio de la pandemia de Covid-19 vislumbró las deficiencias de muchos de los sistemas de salud de los países latinoamericanos, que durante este año de emergencia sanitaria se han visto superados por las circunstancias en varias ocasiones. Detrás de la alta tasa de contagio y mortalidad en el continente, hay un sistema económico que impide guardar las medidas adecuadas a una parte de la población y una falta de inversión en salud de muchos gobiernos.

El Covid-19 lleva ya más de un año circulando en América Latina y ha causado que el continente sea el más afectado del mundo. Dos de los tres países con más fallecidos están aquí y durante estos meses se han observado situaciones de colapso en algunos hospitales de la región que han alarmado a las autoridades.

Las cifras que cita Augusto Galán, director del Centro de Pensamiento “Así Vamos en Salud”, son muy relevantes: América Latina comprende el 7 % de la población mundial y ha tenido el 19 % de los casos de Covid-19 y el 27 % del total de fallecidos en el mundo por esta causa. ¿Son estos resultados producto de las deficiencias en los sistemas de salud?

Pero, la respuesta no es tan sencilla, pues en el manejo de la salud y de la pandemia específicamente, también inciden otros factores como las políticas del Gobierno, las decisiones de los gobernantes, la actitud de los ciudadanos, la falta de empleo y la pobreza. Estos dos últimos factores pueden haber sido decisivos en América Latina, donde, explica Galán, mucha gente debió salir a trabajar para ganar su sustento a pesar de las cuarentenas y los distanciamientos sociales. “El reto principal en la pandemia ha consistido en afrontar la debilidad de los sistemas de protección social, que en América Latina se ha hecho muy evidente”.

De acuerdo con la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la pobreza y la pobreza extrema alcanzaron el año pasado en la región niveles que no se habían observado en los últimos 12 y 20 años, respectivamente. Ante la falta de dinero, mucha gente tuvo que salir a trabajar en lo que fuera sin importar las cuarentenas en su país. Además, afirma Galán, “en América Latina hay un porcentaje de la población que no tiene seguro médico, ni púbico ni privado, y tampoco tiene ingresos suficientes para pagar sus gastos médicos y se quedó sin acceso a los servicios de salud”.

https://www.france24.com/es/am%C3%A9rica-latina/20210329- salud-america-latina-pandemia-crisis-coronavirus

El cerebro necesita emocionarse para aprender

    En el año 2010 un equipo de investigadores
del Massachusetts Institute of Techonolgy (MIT),
en Boston, colocaron a un universitario de 19 años
un sensor electrodérmico en la muñeca para medir
[5] la actividad eléctrica de su cerebro las 24 horas
durante siete días. El experimento arrojó un resultado
inesperado: la actividad cerebral del estudiante
cuando atendía en una clase magistral era la misma
que cuando veía la televisión; prácticamente nula.
[10] Los científicos pudieron probar así que el modelo
pedagógico basado en un alumno como receptor
pasivo no funciona.

    “El cerebro necesita emocionarse para aprender”,
explica José Ramón Gamo, neuropsicólogo infantil
[15] y director del Máster en Neurodidáctica de la
Universidad Rey Juan Carlos. En el último lustro,
en España han aparecido diferentes corrientes que
quieren transformar el modelo educativo y una de
ellas es la neurodidáctica. No es una metodología,
[20] sino un conjunto de conocimientos que está
aportando la investigación científica en el campo
de la neurociencia y su relación con los procesos
de aprendizaje. “Antes solo se podía observar el
comportamiento de los alumnos, pero ahora gracias
[25] a las máquinas de neuroimagen podemos ver la
actividad cerebral mientras realizan tareas”, añade
Gamo. Esa información sirve a los profesores y
pedagogos para decidir qué métodos son los más
eficaces.

[30]    Gamo, que estudia las dificultades de aprendizaje
de personas con dislexia o TDAH desde hace más
de 20 años, observó que en la mayoría de los casos
esos problemas no estaban relacionados con esos
síndromes, sino con la metodología escolar. Él y su
[35] equipo identificaron que el 50% del tiempo de las
clases de primaria en España se basan en transmitir
información a los estudiantes de forma verbal, algo
que en secundaria sucede el 60% del tiempo y en
bachillerato casi el 80%. [...]

[40]     Basándose en diferentes investigaciones
científicas y en las suyas propias, concluyeron
que para la adquisición de información novedosa
el cerebro tiende a procesar los datos desde el
hemisferio derecho -más relacionado con la intuición,
l[45] a creatividad y las imágenes-. “En esos casos el
procesamiento lingüístico no es el protagonista, lo
que quiere decir que la charla no funciona. Los gestos
faciales, corporales y el contexto desempeñan un
papel muy importante. Otra muestra de la ineficacia
[50] de la clase magistral”, explica Gamo. 

    Por ello, la neurodidáctica propone un cambio
en la metodología de enseñanza para sustituir las
clases magistrales por soportes visuales como
mapas conceptuales o vídeos con diferentes apoyos 

[55] informativos como gráficos interactivos que requieran
la participación del alumno. Otra de las apuestas es el
trabajo colaborativo. “El cerebro es un órgano social
que aprende haciendo cosas con otras personas”,
añade

[60]    En los últimos cinco años, Gamo ha formado
en neurodidáctica a docentes de una treintena
de colegios públicos en diferentes comunidades
autónomas. El principal problema, en su opinión, es
que las escuelas no están tomando la decisión sobre
[65] hacia dónde quieren innovar, a lo que se suma que
nadie les acompaña en la implementación de las
nuevas metodologías. “La direcciones de los centros
están enrocadas en los métodos tradicionales
basados en clases magistrales, memorización y
[70] exámenes escritos”

    En ese escenario conviven cientos de profesores
y entre ellos hay quienes no se conforman con lo
establecido. Chema Lázaro, de 34 años, da clase
a alumnos de sexto de primaria en un colegio
[75] concertado de Moralzarzal y desde hace dos años
y medio aplica la neurodidáctica en el aula. “Mis
alumnos siempre me decían que yo molaba mucho,
pero que mis clases eran una porquería”, cuenta.
Empezó a investigar sobre metodologías alternativas
[80] y creó el blog Pizarras abiertas, que en 2013 le
valió el premio nacional sobre las TIC en el aula
del Ministerio de Educación. Lázaro buscaba una
base científica que apoyase su apuesta: hacer que
sus estudiantes aprendiesen para toda la vida sin
[85] memorizar. “Mi método respeta el proceso por el que
el cerebro aprende: primero va la motivación, luego la
atención y por último la memoria. En ese orden”. 

    Para explicar el antiguo Egipto intenta captar el
vínculo emocional de los chavales. A través de su
[90] canal de YouTube les plantea jeroglíficos en vídeos
con formato de tráiler cinematográfico. “Con ese
material se motivan y así tengo alumnos atentos”,
continúa. Utiliza la gamificación y las capitales se
aprenden ganando puntos en la plataforma Kahoot.
[95] Para ver las pirámides, vista desde un dron o Google
Earth.

    Una de las plataformas de educación online
basada en la neurodidáctica es Neurok. El director
de la compañía, Agustín Cuenca [...] y un equipo de
[100] 10 pedagogos y profesores de universidad y primaria
han aplicado los formatos de Twitter y Facebook a
la educación. “Antes siempre sabías a quién pedir
los apuntes. Ahora decides a quien seguir en esta
red social en la que todos los alumnos comparten
[105] contenidos y debaten sobre diferentes temas. El
profesor hace de guía y aporta criterio sobre qué
contenidos son de calidad”, explica Cuenca. Lo más
difícil de este modelo de aprendizaje, reconoce este
informático, es la participación. El sistema cuenta
[110] con hashtags, menciones o notificaciones en el
móvil, entre otros servicios. La idea de Neurok es ser 

utilizada como una plataforma de apoyo a las clases
presenciales o directamente como el esqueleto de un
curso online.

Texto adaptado, de Ana Torres Menárguez, publicado en El País, el 18/07/2016.