Questão
6557051
FACISB 2020
Dificuldade
Fácil
Os terpenos e terpenoides são compostos naturais constituintes dos óleos essenciais de inúmeras plantas. Boa parte deles tem forte aroma que os torna atrativos para utilização em perfumes ou em aditivos alimentares. Como exemplos de terpenos e terpenoides podemos citar o limoneno (aroma de frutas cítricas), o mentol (aroma de hortelã) e o citronelal (aroma da citronela).
Limoneno, mentol e citronelal pertencem, respectivamente, às funções orgânicas___________, ____________ e ________________ . A reação que permite converter o grupo funcional do citronelal no grupo funcional do mentol é a reação de .
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