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Acesse GrátisQuestões de Química - Físico-química
Questão 21 9839505
UDESC tarde 2023/2Sabe-se que algumas propriedades das soluções dependem da concentração, ou seja, da proporção entre seus constituintes, e não da natureza do soluto.
Sobre essas propriedades, é incorreto afirmar que:
Questão 74 7358178
UNITAU Verão Medicina 1ª Fase 2021No preparo de uma feijoada foi adicionado, acidentalmente, muito sal (cloreto de sódio). Para reduzir o sabor salgado, o cozinheiro consultou rapidamente a internet pelo seu celular e obteve as seguintes dicas, envolvendo a adição das seguintes substâncias: açúcar, vinho, limão, azeite e batatas.
Com base nessas dicas, assinale a alternativa CORRETA que apresente a substância e o fenômeno correspondente, que reduzem a quantidade de sal na feijoada.
Questão 4 2572242
FIP-Moc Medicina 2019/2Dona Maria mora no vale do Jequitinhonha, uma das regiões mais pobres do Brasil. Como não possui geladeira, utiliza-se da técnica de salgamento das carnes de boi, porco e peixe, para conservá-los por mais tempo. Além disso, faz compotas para conservar frutas e verduras em calda de açúcar. Essas técnicas matam microrganismos que provocam a putrefação dos alimentos.
Esse efeito sobre os microrganismos ocorre, porque o meio externo se torna:
Questão 25 183457
UDESC Tarde 2018/1Propriedades coligativas têm relação somente com a quantidade de partículas presentes, independentemente da natureza destas. Sobre esse tema, correlacione as colunas A e B.
Coluna A Coluna B
(1) Ebulioscopia ( ) Ao se adicionar etilenoglicol à água dos radiadores dos carros, evita-se o congelamento, em países que nevam.
(2) Osmometria ( ) Ao se adicionar sal de cozinha (NaCl) à água fervente, observa-se o cessar da fervura.
(3) Crioscopia ( ) Ao colocar ameixas secas em água, com o tempo, nota-se que as ameixas incham.
Assinale a alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo.
Questão 35 5349517
FAG Medicina 2018/1Os nossos ancestrais descobriram que a carne, quando era tratada com cloreto de sódio, ficava preservada do ataque bacteriano.
Esse processo primitivo de conservação é usado até hoje e a conservação é por
Questão 12 481751
FMO 1° Dia 2017/2Uma das formas de se conseguir cicatrizar feridas, segundo a crença popular, é a colocação de açúcar ou pó de café sobre elas. A propriedade coligativa que melhor explica a retirada de líquido, pelo procedimento descrito, favorecendo a cicatrização, é a: